Air fryer ou micro-ondas: qual gasta menos energia em cada preparo
Para esquentar comida, o micro-ondas gasta menos. Para dourar e fritar sem óleo, a air fryer faz o que ele não faz. Veja a conta em kWh e reais de cada uso.
Para esquentar comida pronta, o micro-ondas gasta menos. Os dois puxam potências parecidas da tomada, na faixa de 1.000 W a 1.700 W, e o que decide a conta é o tempo ligado. Um prato esquentado em 2 minutos num micro-ondas de 1.400 W consome 0,047 kWh, uns R$ 0,04 com o kWh a R$ 0,80. Para dourar, empanar ou fazer batata sem óleo, a comparação muda, porque o micro-ondas simples não faz crosta. Nesse caso, a air fryer é a escolha, e um preparo completo declarado pela Electrolux custa de R$ 0,23 a R$ 0,48.
A resposta, então, depende do que vai para dentro do aparelho. Abaixo, a potência de cada um, a conta por tipo de preparo e o que muda no micro-ondas com função air fryer.
A potência dos dois aparelhos
A potência que entra na conta é a que o aparelho puxa da tomada, não a do anúncio.
No micro-ondas, a caixa costuma mostrar a potência útil. O manual do Consul CMS46 separa os dois números: 900 W de potência útil e 1.400 W de potência no modo micro-ondas. A conta usa os 1.400 W. A explicação completa está em quanto gasta um micro-ondas.
Na air fryer, a potência da ficha técnica já é a da resistência e do ventilador. Alguns modelos vendidos no Brasil, pelas fichas dos fabricantes:
| Aparelho | Potência nominal | Capacidade |
|---|---|---|
| Britânia BFR30, air fryer | 1.000 W | 3 litros |
| Electrolux EAF16, air fryer | 1.400 W | cuba de 4,5 litros, cesto de 3,2 litros |
| Philco PFR15V, air fryer | 1.500 W | cuba de 4 litros, cesto de 3,2 litros |
| Electrolux EAF70, air fryer | 1.700 W | 7 litros |
| Consul CMS46, micro-ondas | 1.400 W consumidos, 900 W úteis | 32 litros |
O seu modelo pode puxar mais que os da tabela. Confira o número na etiqueta do seu aparelho.
Em watts, portanto, os dois ficam na mesma faixa. Por minuto de uso, na potência nominal, um micro-ondas de 1.400 W gasta 0,023 kWh, e uma air fryer de 1.700 W, 0,028 kWh. A diferença grande está no tempo que cada preparo pede.
Esquentar comida: o micro-ondas gasta menos
O micro-ondas aquece a água do próprio alimento, sem precisar esquentar uma câmara de ar antes. Por isso um prato fica pronto em poucos minutos. A air fryer aquece o ar e depois a comida, de fora para dentro, e leva mais tempo para chegar ao centro de um prato de arroz com feijão.
A conta abaixo compara dois pratos por dia, 30 dias por mês, com R$ 0,80 por kWh, a mediana residencial das distribuidoras, sem tributos, com dados da ANEEL consultados em 28/09/2026 (tarifas). Os tempos dos dois aparelhos são hipóteses para o exemplo, não dados de fabricante:
| Aparelho | Tempo por prato | kWh por prato | Custo por prato | Dois pratos por dia, no mês |
|---|---|---|---|---|
| Micro-ondas de 1.400 W (hipótese) | 2 minutos | 0,047 kWh | R$ 0,04 | 2,8 kWh, R$ 2,24 |
| Air fryer de 1.700 W (hipótese) | 8 minutos | 0,227 kWh | R$ 0,18 | 13,6 kWh, R$ 10,88 |
A diferença no mês fica em 10,8 kWh e R$ 8,64. A air fryer tem termostato e desliga a resistência em ciclos quando chega à temperatura, então o gasto real dela tende a ficar abaixo da conta pela potência nominal. Mesmo assim, a proporção se mantém: esquentar um prato pede muito mais minutos na air fryer.
Existe um caso em que a air fryer ganha no resultado, não no gasto: comida que amolece no micro-ondas, como pizza, pastel e salgado assado. Aí o micro-ondas gasta menos, mas entrega outra coisa. Se o que você quer é a casquinha, os poucos centavos a mais compram exatamente isso.
Para quem ainda esquenta comida na panela, a comparação com o fogão está em esquentar comida no micro-ondas ou no fogão.
Preparar do zero: onde a air fryer entra
Preparar um frango ou uma porção de legumes assados é a função da air fryer, e o micro-ondas simples não faz isso do mesmo jeito. O manual da Brastemp BMC29AE, um micro-ondas com função air fryer, deixa essa divisão clara: a função grill serve para completar a receita, grelhando, dourando e gratinando.
A Electrolux publica, na ficha da EAF70, o consumo de alguns preparos completos. Com R$ 0,80 por kWh:
| Preparo declarado na EAF70 | Energia | Custo |
|---|---|---|
| 610 g de hambúrguer | 285 Wh (0,285 kWh) | R$ 0,23 |
| 450 g de bolo | 449 Wh (0,449 kWh) | R$ 0,36 |
| 604 g de legumes | 530 Wh (0,53 kWh) | R$ 0,42 |
| 600 g de peixe | 575 Wh (0,575 kWh) | R$ 0,46 |
| 625 g de frango | 596 Wh (0,596 kWh) | R$ 0,48 |
A ficha não informa o tempo de cada preparo. Dá para ter uma ideia pela conta inversa: os 285 Wh do hambúrguer equivalem a uns 10 minutos da resistência ligada direto em 1.700 W, e os 596 Wh do frango, a uns 21 minutos.
A mesma ficha anuncia até 20% de economia de energia, mas a comparação é com outra air fryer da marca, a EAF50, e não com o micro-ondas ou o forno. Mais preparos, como batata congelada e pão de queijo, estão em air fryer gasta muita energia?.
Micro-ondas com função air fryer
Há micro-ondas que também assam com ar quente, como a Brastemp BMC29AE, de 29 litros. O manual lista a potência de cada modo:
| Modo da BMC29AE | 127 V | 220 V |
|---|---|---|
| Micro-ondas (consumida) | 1.400 W | 1.400 W |
| Grill | 1.350 W | 1.050 W |
| Convecção | 1.650 W | 2.100 W |
O manual não traz uma linha separada para a função air fryer, então a potência dela fica sem número aqui. Em 220 V, a convecção chega a 2.100 W, acima de muitas air fryers de cesto. Um aparelho só ocupa menos espaço na bancada, mas não gasta menos por usar a mesma caixa: cada modo consome a sua potência pelo tempo que fica ligado.
O manual traz um aviso de segurança que importa para quem troca de função: a bandeja air fryer só vai na função air fryer, e nunca deve ser usada na função micro-ondas, por riscos de segurança e de danificar o produto. Nas funções grill e convecção, o manual pede recipientes de vidro, nunca plástico.
Qual usar em cada situação
Resumindo pela conta e pelo resultado:
- Esquentar prato pronto, sopa, leite ou café: micro-ondas.
- Descongelar: micro-ondas, na potência reduzida. O manual do CMS46 indica 30% para alimentos em geral e 50% para pratos prontos.
- Batata, legumes assados, empanados, frango com pele: air fryer.
- Pizza e salgado de véspera: micro-ondas gasta menos, air fryer devolve a crocância.
- Bolo pequeno: os dois fazem. O manual do CMS46 tem um nível de potência para bolos e tortas, e a EAF70 declara 449 Wh para 450 g de bolo.
Para quem compara a air fryer com o forno grande, air fryer ou forno elétrico faz essa conta. O conjunto dos aparelhos de bancada está em eletroportáteis da cozinha: consumo.
O custo na conta final
Os valores acima não incluem ICMS e PIS/Cofins, que aumentam o total da fatura. Em setembro de 2026, a bandeira foi amarela, com R$ 0,01885 a mais por kWh; para outubro de 2026, a ANEEL anunciou bandeira verde, sem adicional (Agência Brasil). Com a amarela de setembro, os 13,6 kWh da air fryer no exemplo dos dois pratos por dia somaram R$ 0,26 no mês. Mais detalhes em bandeira tarifária e em tributos e CIP na conta de luz.
Para a sua rotina, ponha a potência e os minutos por dia de cada aparelho na calculadora. Outras formas de gastar menos com fogão, forno e bancada estão em como economizar energia na cozinha.
Perguntas frequentes
Air fryer gasta mais que micro-ondas?
Por minuto, os dois gastam parecido: 0,023 kWh num micro-ondas de 1.400 W e 0,028 kWh numa air fryer de 1.700 W, na potência nominal. Para esquentar comida, a air fryer gasta mais porque precisa de mais minutos.
Vale esquentar marmita na air fryer?
Só se você quer a comida tostada por fora. Para um prato comum, o micro-ondas resolve em poucos minutos e gasta menos. No exemplo acima, com as hipóteses de 2 minutos no micro-ondas e 8 minutos na air fryer, a diferença é de R$ 0,14 por prato.
Micro-ondas com air fryer substitui os dois?
Faz as duas coisas, uma de cada vez. Na Brastemp BMC29AE, o modo micro-ondas consome 1.400 W, e a convecção chega a 2.100 W em 220 V. A conta de luz segue o modo usado e o tempo ligado.
Qual gasta menos para fazer pipoca?
O micro-ondas, com pipoca de pacote própria para ele. O manual do Consul CMS46 tem uma tecla de pipoca no menu. Na air fryer, o preparo depende do modelo e o manual deve ser seguido.
Fontes: Consul, manual do micro-ondas CMS46, Brastemp, micro-ondas air fryer BMC29AE, Brastemp, manual do BMC29AE, Electrolux, air fryer EAF70, Electrolux, air fryer EAF16, Philco, air fryer PFR15V, Britânia, air fryer BFR30 e Agência Brasil, bandeira verde em outubro de 2026.